III. "ЕЖИКИ В ТУМАНЕ"
Подробно обсудив все, что может нам понадобиться в бане, давайте перейдем к обсуждению других сторон банной процедуры. Ведь даже если мы запасемся наилучшим веником, прекрасной шапочкой и банными тапочками, нам все равно не удастся хорошо попариться, если мы останемся в неведении относительно "правил эксплуатации" и устройства "сердца бани" - то есть парилки. И в самом деле, невозможно париться, не зная того, как устроена каменка, чем топят баню, как куда поддавать пар, что плескать на каменку и зачем это вообще надо делать. Чтобы понять все это, читайте следующий раздел нашей книги.
ЧЕМ ТОПИТЬ БАНЮ
Одного желания "попариться как следует" маловато для настоящей бани. Даже если вы состоите в родстве с Данко, одного раскаленного и пламенного сердца для банного жара будет недостаточно. Да и не стоит тратить свой душевный пыл на сугубо житейское дело, оставьте его для более романтических занятий. А для баньки запаситесь 'дровами.
Кажется, какая мелочь - дрова! Но если у вас есть баня, то вам непременно стоит позаботиться о них. Ведь именно от их качества и количества зависит, как будет натоплена банька, каким будут жар и банный дух.
По незнанию или ошибке вы можете "предложить" баньке дрова, которые совсем не соответствуют ее вкусу. Может быть и такое! В таком случае, баня будет совсем не такой, какую вы ожидали.
Лучше всего для нашей цели подходят дубовые дрова. Причем дуб должен быть среднего возраста. Молодой дуб способен принести в баню только насыщенный аромат древесного угля, настоящего же жара не будет. Старый дуб тоже не совсем то, что надо. В нем слишком много старой, дряхлой древесины, от которой будет больше пепла, чем жара. Воздух в баньке, натопленной дровами из старого дуба, будет чересчур тяжелым. А это плохо скажется на самочувствии всех, кто там находится.
По названным причинам остановите свой выбор на дубе среднего возраста. Дрова должны быть сухие и крепкие, ни в коем случае не гнилые. Гнилые дрова не дают жара, а только коптят. Крепкие дубовые поленья способны накалить каменку и придать банному воздуху неповторимый лесной аромат и свежесть.
Если с дубом не получилось, не отчаивайтесь. Кроме этого кряжистого исполина, вам могут пригодиться и другие деревья, одно из которых - постоянный спутник бань - береза. Дрова из березы отлично нагреют банную печь. Они легко и быстро разгораются и способны гореть долго и ровно.
Жар от печки, натопленной березовыми дровами, очень полезен тем, что не только дезинфицирует банный воздух, но и делает его более мягким, легким. Тем, кто пулей выскакивает из бани, не продержавшись там больше 5 минут по причине затрудненного дыхания, следует знать, что березовые дрова облегчают его. Заготавливать поленья лучше начать с середины лета. Березовые полешки нужно просушить и хранить в сухом помещении. Такие дрова могут храниться два года, после истечения этого срока они уже не несут березового аромата и свежести.
Для деревенских бань в средней части России часто готовят дрова из ольхи. Для дров лучше выбирать те деревья, которые растут не в болотистой местности, а на почве умеренной влажности. По народным поверьям считается, что дух ольхи в банном воздухе обладает противопростудным действием. А сухая банька на ольховых дровах сделает вас бодрым и энергичным. Ольха довольно быстро высыхает, поэтому поленья могут быть и маленькими, и побольше. Ольха долго хранит свой запах. Даже спустя три года ольховые дрова будут нести лесной аромат.
Особенным деревом можно считать липу. На Южном Урале, где попадаются целые липовые рощи, знают цену этому дереву. Липу можно встретить во многих лесах нашей огромной Родины. Так вот, дрова из липы издавна применялись только в особых случаях. Для мужчин, получивших ранения в битвах с врагами, в русских деревнях топили жаркие баньки липовыми дровами. А после лечебной баньки поили своих героев липовым чаем с липовым же медом, и те быстро шли на поправку.
Вы должны знать, что липовый дух в баньке целебен для кожи и органов дыхания. Липу не так легко разжечь - она разгорается медленно, но жар у нее долгий и стойкий. Срубленная липа, как и береза, хранит ароматную память о своей жизни в течение двух лет и с радостью поделится своими воспоминаниями с вами.
Давайте немного поговорим о заготовке дров. Начнем с того, что у каждого участка леса есть хозяин. Им может быть та или иная организация лесной охраны (лесничество, лесхоз), специальное подразделение органов местного самоуправления (администрации поселка, города, области) или даже частное лицо. Заготовка дров без их разрешения является нарушением закона. Поэтому дрова для бани нужно покупать. Или в виде уже спиленных деревьев, или прямо на корню. Вполне возможно, что дрова удастся купить уже расколотыми на отдельные поленья, но стоить они в этом случае будут недешево. Если вы в состоянии купить готовые дрова, то вопрос решен. Выбираете нужный вам сорт дров (березовые, дубовые, липовые, ольховые), платите деньги, вывозите. В случае, когда "дрова" еще стоят в лесу, задача становится много сложнее. Давайте разберемся, как ее решать.
В какое время года заготавливать дрова? Раньше заготовка дров (для бани в том числе) велась на Руси зимой. Тому есть две причины. Во-первых, зимой спиленные дрова гораздо легче вывозить из леса. Во-вторых, "зимняя" древесина плотнее "летней", она горит жарко, выделяя много тепла.
Итак, деревья спилены и доставлены к месту назначения, то есть к бане. Их нужно распилить. Это лучше сделать мотопилой (электрической или с бензиновым двигателем), но если есть желание вкусить прелестей настоящего мужского труда, то сгодится и ручная - лучковая или двуручная. Учтите, что длина чурбачков должна быть меньше длины печной топки на 1/4- 1/5. Напиленные чурбаки лучше не оставлять сушиться (зимой они тоже сохнут), а сразу расколоть. Дело в том, что сухое дерево колется гораздо хуже сырого, невысохшего. Для колки дров существует специальный инструмент - колун. Он напоминает топор, но гораздо тяжелее и "тупее" своего "родственника". Учтите, что если топор специально затупить, колуном он все равно не станет.
Вот, пожалуй, и все. Сложите поленья в поленницы под навесом так, чтобы обеспечить циркуляцию воздуха и между отдельными рядами поленницы, и между отдельными полешками. Ни в коем случае не "укутывайте" дрова полиэтиленовой пленкой, клеенкой и пр. Под таким "укрытием" дерево начнет гнить, постепенно превращаясь в труху, непригодную для ваших высоких банных целей.
В некоторых случаях для топки бань используют уголь. Может быть, потому, что дрова во многих местах являются предметом дефицита и для того, чтобы по-настоящему натопить баньку, требуется их достаточно много. А сжигание угля - это достаточно эффективный и экономичный способ нагрева.
Из-за топки углем изменяется качество пара. Он становится плотнее, обладает большей влажностью. Поэтому при отап-ливании углем сухой бани как таковой может не получиться. Даже в самом лучшем варианте сухая баня, натопленная углем, уступает по свойствам нагретой дровами. Но такие недостатки "угольной" бани вполне компенсируются по-настоящему сильным жаром, который может продержаться несколько часов.
Для того чтобы натопить баню углем, обязательно используется немного дров. А затем, когда дрова разгорятся и пламя наберет силу, засыпается необходимое на начальном этапе количество угля. По мере перегорания угля нужно добавлять в топку следующие порции топлива. Разумеется, уголь нельзя использовать для бань "по-черному" по понятным причинам. Угольная копоть очень вредна и токсична, так что "контактировать" с ней не стоит.
Уголь не всегда бывает качественный. Для бани лучше использовать угольные камешки. Мелкий уголь и угольную пыль лучше не применять, поскольку они горят плохо и дают очень мало жара. Поэтому в некоторых случаях нужно просеивать уголь через специальное приспособление. Камешки, оставшиеся после такого просеивания, засыпьте в топку. Буквально через полчаса банька станет жаркой. Для того чтобы ускорить процесс горения угля, его нужно периодически "тревожить" кочергой. Это можно делать только через 15 - 20 минут после засыпки угля, когда огонь уже основательно разгорится, иначе можно затушить печь.
Угольная зола более токсична, чем древесная. Чистить банную печь лучше после того, как она совсем остынет. Тогда зола не будет пылить, загрязняя баню и ваши легкие.
Нередко при топке бань кроме дров и угля в печь попадает все, что только может сгореть. Идут в ход запасы макулатуры, старая одежда, обломки мебели. Кому-то кажется заманчивой идея освободиться от всяческого хлама и при этом еще и посидеть в парной. Баня при такой топке получится настолько вредная, что может "запарить" до смерти.
Банная культура находится в постоянном развитии. Многие поборники прогресса считают, что бани, отапливаемые дровами или углем, - вчерашний день. Люди стремятся избавиться от всяческих хлопот, связанных с баней, и поэтому совершенствуют способы ее топки.
По этой причине и появились семейные бани, которые отапливаются газом или электричеством. Самое основное достоинство таких бань - удобство и быстрота нагревания. Нет никаких проблем с заготовкой дров или угля, возни с печью, которая плохо разгорается, и т. д.
Горожанам очень удобно, например, иметь баню на даче. Им не обязателен (хотя и приятен) дух горящего дерева в бане. Для таких людей не важна прелюдия, они хотят просто от души попариться в жаркой бане. Выручает в таких случаях газовая горелка или электронагреватель.
Налаживать газовую или электрическую отопительную систему в бане должен специалист. Ошибка, оплошность в проектировании или подсоединении недопустимы. Все должно основываться в первую очередь на практических навыках.
Необходимое требование к баням с газовым или электрическим нагревом - безопасность при пользовании. Поднося спичку к горелке или поворачивая рубильник, человек должен быть предельно осторожен. Небрежность и невнимательность в таких случаях бывает просто опасной.
При нагреве бани газовой горелкой нужно следить за подачей газа. Перед тем как включить горелку, нужно внимательно проверить все вентили. Чтобы не было путаницы: когда газ отключен, а когда нет, - на газовой трубе и горелке должны быть ясные и четкие обозначеяия. Проверить, все ли вентили действительно отключены, нужно и после того, как вы закончили банные процедуры.
Электричество представляет серьезную опасность. В тех местах, где проводка может отсыреть, нужен особый контроль за системой электронагревания. Замыкание отсыревшей проводки может привести к пожару. Поэтому перед каждой "электрической" банькой внимательно осмотрите энергосистему на предмет повреждений. Серьезное отношение к системе отопления оградит вас от неприятных неожиданностей.
НЕ ДЕРЖИТЕ КАМЕНЬ ЗА ПАЗУХОЙ!
Действительно, зачем подвергать себя такому мучению - носить за пазухой булыжник! Лучше вынуть его из-за пазухи и положить на алтарь нашего, так сказать, с вами общего дела: на ее величество каменку, являющуюся сердцем парилки.
Действительно, если бы не бьшо каменки, откуда бы взялся всеми прославляемый, живительный, очищающий пар, которым так славится русская баня? И кто же его придумал - этот нехитрый способ подачи горячего пара, кто первым сообразил соединить воедино две стихии: воду и огонь, чтобы получить горячее душистое облако?
Как известно, русская (а также финская) баня отличается от бань других народов именно наличием каменки. У древних римлян источником пара служили трубы со специально подогреваемым в другом помещении паром. Кстати, римляне по своему желанию могли выбирать, в какое отделение - с влажным или с сухим паром - им сегодня пойти.
Турки, которые, в общем, заимствовали идею римских терм, устроили свои бани несколько иначе. У них вода льется прямо на горячий пол, и сидящие на возвышениях люди сидят в клубах пара, идущих снизу.
У русской бани совсем иной принцип. У нас пар все время свежий, так как вода, выплеснутая на каменку, мгновенно поднимается паром вверх, на верхние полки. В парной в этот момент резко поднимается температура. Потом она потихоньку снижается, снижается, и так - до следующей порции воды.
Люди, плохо знакомые с устройством русской бани, часто спрашивают: "А что такое каменка? Каково ее устройство? Это, наверное, сложное сооружение?" Да ничего подобного! При всей важности каменки проще ничего и придумать нельзя. Каменка - это камни, подогреваемые огнем.
Но, как всегда, за кажущейся простотой скрываются те маленькие сложности и хитрости, которые и составляют "изюминку" любого серьезного дела. Сначала об огне. Пламя в топке, обогревающей каменку, должно быть жарким, сильным, но ровным.
Теперь - камни. Камни для бани годятся далеко не все. Во-первых, они должны быть природными. Искусственные камни - кирпич, бетонные блоки и прочее использовать нельзя. Некоторые природные камни, такие как известняк, тоже непригодны. Идеальный вариант - крупные булыжники, оставленные на просторах Русской равнины отступившим ледником. Лучшие размеры - от "крупного грейпфрута" до "волейбольного мяча".
Итак, устройство печки-каменки, - каким оно должно быть? Сразу скажем, что существует несколько вариантов.
Естественно, что самый старый вариант является и самым примитивным. Он, в основном, предназначен для черных бань, но после небольшой доработки пригоден и для белых. В описываемой конструкции камни лежат на решетке прямо поверх топки и нагреваются открытым пламенем. После того, как камни накалились, а помещение нагрелось, можно начинать париться. Доработка такой каменки, делающая ее пригодной и для бань, отапливаемых по-белому, заключается в следующем. Над печкой размещается металлический зонтик, оканчивающийся металлической же трубой, выведенной через потолок и крышу наружу. Вытяжной зонт такого типа можно увидеть над кузнечными горнами. Нечто подобное имеют и некоторые типы каминов, размещаемых в центре "каминного зала", а не пристраиваемых к его стене. Труба, естественно, должна иметь задвижку, которой она перекрывается после того, как прогорели дрова. В противном случае через полчаса все тепло из бани "вылетит в трубу".
Теперь попробуем развеять одно распространенное заблуждение. Часто от строительства таких печей отказываются лишь потому, что опасаются дышать сажей и копотью, осевшими на камнях и попадающими в воздух вместе с паром. Так вот, если печку топить правильно, то есть так, чтобы дрова не коптили, а горели сильным, ровным и жарким пламенем, сажа на камнях не оседает. По крайней мере, на верхних камнях, на которые и плещут водой в парилке, ее не бывает.
Следующая конструкция является логическим продолжением предыдущей. Камни тоже лежат поверх топки, но отделены от огня металлическим листом. Лист может быть плоским или иметь бортики. Последний вариант позволяет увеличить объем "банных" камней. Дым отводится в трубу - металлическую или настоящую печную, кирпичную. Такая печь гораздо безопаснее в пожарном отношении, но требует большего расхода топлива.
Очередной "прожект" представляет собой гибрид двух вышеописанных. Камни, как в первом случае, лежат на металлической решетке и нагреваются открытым огнем, но решетка размещена не поверх топки, а смонтирована внутри ее. Металлический же лист снабжен ручкой и лежит поверх кирпичной печи, плотно прикрывая топку. После того, как дрова прогорели, а камни раскалились, лист-крышка снимается, открывая доступ к пышущим жаром камням. Просто, как все гениальное.
Существует (и работает!) еще одна конструкция, развивающая идею предыдущей. Те же камни, та же решетка, тот же лист-заслонка. Но решетка вмурована не в топку, а в начальный участок трубы - там, где она примыкает к телу печи. Съемный металлический лист с ручкой назван заслонкой потому, что он и является заслонкой, а не крышкой, ибо не лежит горизонтально, а стоит вертикально, прикрывая устье заполненного камнями отсека трубы.
Наверняка существуют и другие оригинальные схемы банных каменок. Но... за всеми умельцами не угонишься. Давайте на этом закончим.
Итак, каменка служит для обогрева парной и получения пара. Так как пар все время обновляется, то в русской парной нет тех недостатков, которые наблюдаются в турецких банях, когда пар практически не сменяется. А здесь - плеснули на каменку, вырвался пар, моментально прошел наверх и постепенно рассеялся. И так - до следующей порции воды. Чем хорош этот способ по сравнению со всеми остальными? Тем, что можно точно регулировать температуру и влажность пара.
Но тут, как и в каждом деле, есть свои тонкости. Казалось бы, чего проще - плеснуть воды на камни, эка невидаль! Все не так просто. Опытные парильщики знают, как важно точно определить объем разовой порции воды, выплескиваемой на камни. Любители попариться даже изготавливают специальные черпачки полусферической формы, имеющие выверенный годами "банной практики" объем. Объем этот иногда не превышает нескольких десятков миллилитров. Вообще, существует четкий критерий подбора разовой дозы воды, выплескиваемой на каменку. Если звук, сопровождающий образование пара, короткий, как выстрел - все в порядке. Если же пар образуется под протяжное шипение, значит, воды было многовато. Чем это грозит? Во-первых, каменка будет очень быстро "залита" и остынет. Во-вторых, пар при избытке воды получается чрезмерно влажным. Он не греет, не парит, а обжигает. Такое парение не принесет ни удовольствия, ни здоровья.
На борьбу с избыточной влажностью пара и быстрым "заливанием" каменки направлено категорическое требование: вода, предназначенная для получения пара, должна быть как можно более горячей!
Конечно, банный пар хорош и полезен сам по себе, но его целебные и оздоровительные свойства можно усилить. Добиваются этого путем введения в воду различных добавок. Их придумано великое множество. У каждого парильщика со стажем есть свой заветный рецепт. Перечислим самые простые и известные.
Проще всего поддавать пару с помощью настоя, образовавшегося после распа-ривания веника. Пять-шесть черпачков - и можете наслаждаться ароматами березовой рощи, соснового бора, дубравы...
Если вас не устраивает этот вариант, можете добавить в воду заранее приготовленные настои или экстракты. Часть из них имеется в аптеках, а другие приходится готовить самому. Из чего готовят экстракты и настои? Из лимонных и апельсиновых корок, из мяты, мелиссы, эвкалипта, шалфея, тархуна, ромашки, донничка, смородиновых листьев... Каждый может продолжить этот ряд. Полезных растений с приятным запахом очень много. Учтите, что настои можно смешивать, получая многокомпонентные составы. Вот где открывается безграничный простор для банных экспериментов.
Рассказ о том, что добавляют в воду опытные парильщики для получения душистого пара, был бы неполным без упоминания еще одной добавки. Именно она создает в парной ту атмосферу, о которой с полным правом можно сказать: "Здесь русский дух, здесь Русью пахнет". Как вы уже, наверное, догадались, речь идет о квасе. Конечно, имеется в виду настоящий, хлебный квас, а не жалкие газированные имитации, продаваемые повсюду и напоминающие по вкусу кока-колу. Квас, будучи добавлен в воду, дает необычайно "вкусный" пар. Такой пар бодрит, в нем свежо и легко дышится, его оздоровляющее действие вы будете долго ощущать после выхода из бани.
В заключение хотим сказать, что все сказанное выше - не догма, а руководство к действию. Запаситесь терпением и настойчивостью и вперед, к вершинам парильного искусства.
Итак, любимый состав добавлен в воду. Черпак, другой - и парная наполнилась живительным паром. Можно забраться на полок и, полностью расслабившись, полежать там.
"Ну ладно, - скажет иной читатель, - полежать спокойно - это понятно, но вот что такое "полок", где он находится в парилке и для чего он, собственно, вообще нужен - непонятно совершенно".
Ну что ж, идемте дальше, уважаемый читатель!
ХОРОШО СИДИМ!
Итак, что такое полок? Этим специальным банным термином обозначают особое место в парном отделении - специальные лежанки или топчаны. Каждый полок в парной или парилке сделан в виде широкой ступеньки. На каждой отдельной ступеньке этой своеобразной банной лесенки - своя определенная температура: чем выше находится полок, тем жарче, потому что горячий воздух - вообще весь жар и пар - поднимается вверх. В самом низу температура держится около 50 градусов, зато на верхних полках температура доходит аж до 90-100 градусов!
Дальним предком полка можно считать древнеримские банные лежанки (мы про них уже писали). Они делались, как правило, из простого камня (вариант попроще) и из благородного мрамора (побогаче). Но в русской бане полок мог быть только деревянным. Почему? А вы попробуйте сесть на мраморную скамью при температуре 90-100 градусов.
Раньше полок представлял собой просто длинную и широкую массивную скамью. Ее тщательно полировали: сначала отскребали острым ножом, а затем "доводили до ума" речным песком и рогожей. На эту процедуру уходило довольно много времени, но ради комфорта можно было и постараться, ведь это не очень-то приятно, если весь полок окажется в зазубринах и заусенцах.
Массивный полок в бане был не настолько удобен, как того бы хотелось, он отсыревал, тяжелел, и ухаживать за ним становилось все труднее: его уже невозможно было вытащить из парной и просушить. Так что со временем полок несколько "полегчал" и "модернизировался": сначала доски для его изготовления становились тоньше и легче, а затем он сам превратился в простую конструкцию из легкой доски, которую укладывали на выступы стены.
Но в любом случае, каким бы он ни был, его обязательно тщательно зачищали и выравнивали. Точно так же следует поступить и вам, если вы строите баньку на даче. Но не покрывайте полок лаком, а то под воздействием жара и пара лак начнет выделять в атмосферу токсичные вещества, и парилка из банного удовольствия превратится в самоистязание. Лучше сделайте так: не пожалейте времени, хорошенько отциклюйте и отшкурьте все доски, которые пойдут на изготовление полка, а в заключение "пройдитесь" по ним грубой ветошкой - рогожей или мешковиной. Ну, вот теперь полок в бане - просто заглядение!
Теперь его надо каким-то образом укрепить в парилке. Естественно, понадобятся гвозди. Постарайтесь, прибивая полок, утапливать шляпки гвоздей в древесину. Делать это надо методично, не пропуская ни одного гвоздя, а то может произойти довольно неприятный казус.
Только представьте себе: вы входите в парилку, предвкушая удовольствие, ничего не подозревая, садитесь на полок, и вдруг... Кстати, именно такая история и приключилась с незадачливым коммерсантом Игорем. Ему для успешного завершения сделки требовалось заручиться поддержкой одного чиновника. Нередко все договоры и соглашения в последнее время у нас оформляют в бане, а Игорь как раз достраивал на даче баньку. Ну, на ближайшие выходные договорился он с этим чиновником поехать в баню, обрадовался, что дело успешно завершится, и решил проследить, как строительство двигается (а оставалось совсем чуть-чуть - обшивку стен завершить и полки приделать).
Чтобы ускорить ход работ, Игорь сам за молоток взялся и стал гвозди забивать и утапливать: сначала все доски аккуратно прибил, а затем за зубило взялся. Единственную ошибку совершил: не одну за другой все шляпки утапливал, а беспорядочно - увидел, утопил... Ну и, естественно, пару-тройку гвоздей пропустил. По закону подлости, на эти раскаленные шляпки сел тот самый чиновник, от решения которого зависел успех всего дела... Догадайтесь сами, удалась ли Игорю его сделка?
Но даже если все сделано правильно, вам не повредит в парилке какое-нибудь покрывало. Ведь всегда лучше хоть что-нибудь подстелить, хоть свое полотенце. Оптимальный вариант - это специальное банное покрывало, которое можно класть на полок.
Не стоит сразу забираться на самый верхний полок, где жарче всего, лучше прогреваться постепенно - сначала сесть или лечь на нижний, а потом, если возникнет такое желание, можно постепенно подниматься на более высокие. Можно и не подниматься выше, если вы чувствуете, что и на этом полке хорошо прогреваетесь. На самом верхнем полке температура намного выше и горячим воздухом тяжело дышать. Можно даже обжечься, если сразу же "взять вершину штурмом", так что к этому тоже надо привыкнуть и прогреваться постепенно, не торопясь.
Это вообще, наверно, универсальный банный совет: ориентироваться только на свое самочувствие и не форсировать события, а привыкать ко всем банным процедурам (особенно к парилке) постепенно. Чтобы вам ни говорили банные завсегдатаи и "специалисты", слушайте только один голос - голос своего разума.
От упомянутых банных завсегдатаев вы могли слышать, что жар бывает каким-то "сухим", а бывает и "влажным". Как это понять и что именно надо делать для того, чтобы жар был тем или иным? И что это за кадушка в углу около каменки? Ну что ж, переходим к следующему разделу, в котором вы все и узнаете о воде в парной.
НУЖНА ЛИ ВОДА В ПАРИЛКЕ
Банная процедура не может обойтись без воды. Это столь незыблемое утверждение, что вряд ли кто осмелится оспорить его. Когда речь идет о мытье тела, здесь все ясно: вода в моечном отделении бани льется рекой - и горячая, и теплая, и даже ледяная.
А как обстоит дело с парной, нужна ли вода там? Такой вопрос задают себе те, кто еще не познал всех особенностей банной процедуры. Чтобы не выглядеть несолидно в кругу профессионалов-парильщиков, вам придется выслушать несколько наших рекомендаций по этому поводу.
В парной, как известно, не моются, поэтому там вода для мыться не понадобится. Но она нужна для пара. Каменка начнет действовать только после того, как на нее попадет вода, поэтому запас воды в бане для этого случая должен быть постоянный.
По банной традиции, возле каменки должен стоять чан с водой.
Для того чтобы пар был горячий, но переносился легко, вам нужно использовать горячую воду. Наберите некоторое количество воды в шайку и поставьте ее недалеко от каменки. Таким образом, вода окажется в нужный момент под рукой, оставаясь горячей.
Вода для каменки должна быть свежая, незастоявшаяся. В таком случая никакого "лишнего" запаха в парной не появится. В давние времена вода для бани набиралась в родниках и источниках. Кристально чистая вода была лечебной сама по себе. Некоторые источники славились своей водой по всей Руси. "Святая" вода, как называли ее русичи, исцеляла кожные болезни, заживляла раны, успокаивала душу.
Теперь трудно найти в России местечко, не тронутое машинной цивилизацией, которая губит чистые источники. К великому сожалению, вода сейчас содержит в себе многие вредные компоненты - побочные продукты технической деятельности человека. Поэтому многие сторонники здорового образа жизни сделали фильтры по очистке воды неотъемлемой частью своей жизни. Вода, очищенная фильтром, часто употребляется в современных личных банях. Пар, который образовался от очищенной воды, более чистый, в нем меньше солей, железа и других нежелательных компонентов.
Можно очистить воду для бани, не прибегая к фильтрованию. Прокипятите воду за день до намеченной банной процедуры. За это время вода отстоится, в осадок выпадут все лишние примеси, которые содержатся в ней. А перед тем как полить каменку водой, не мутите ее, берите с поверхности. Не поднимайте ковшиком осадок со дна. Вам не нужно использовать всю воду, которая отстоялась в чане. Она чистая до какого-то определенного уровня. Остатки лучше просто слить.
Вода для каменки - одна из важных деталей парилки. С ее помощью можно научиться "добывать" целебный настоящий пар. Другие "источники" воды в парной (если она представляет собой только парную, а не совмещена с моечным помещением) неуместны. Поэтому мы не советуем вносить в парную шайку для увлажнения быстро сохнущего веника. Для того чтобы веник всегда находился в "рабочем", не пересушенном состоянии, можете в каждый "заход" в парную брать два веника. В то время, когда вы пользуетесь первым, запасной должен лежать в самом прохладном месте - на нижнем полке или на полу. В последнем случае его следует убрать в полиэтиленовый пакет.
ЖАР: СУХОЙ ИЛИ ВЛАЖНЫЙ?
Жар в парном отделении может быть сухим, тогда вы получите эффект сауны. В чем он заключается? Дело в том, что когда воздух в парном отделении сухой, человек, находящийся там, может совершенно спокойно выдерживать воздействие весьма высокой температуры - вплоть до 130-150 градусов. Сухой жар гораздо легче переносится организмом, и некоторые знатоки считают, что он гораздо полезнее, нежели пар. Но надо заметить, что при сухом жаре воздух в парилке все-таки не совсем сухой, просто процент влажности колеблется примерно от 10 до 18-20 процентов.
В бане с сухим жаром лечат многие заболевания опорно-двигательной системы, хороша она и при борьбе с лишним весом. Единственное, чего не следует делать, - это заходить в сухую парилку, если у вас проблемы с органами дыхания. Дело в том, что сухой жар может пересушить носоглотку и воспаленные дыхательные пути.
А вот влажный жар, или иначе - пар, может облегчить затрудненное дыхание, что называется, "на раз-два", и все потому, что банный пар - не такой горячий и не такой сухой - действует как ингаляция, но более щадящая. Вдобавок ко всему банный пар воздействует комплексно на весь организм, изгоняя хвори. Именно про такой пар исстари говорится:
В бане парок и ладит, и гладит. Душистый пар не только тело, но и душу лечит.
Жаркий пар любой недуг исцелит. Поддай парок да лезь на полок.
Так каким же должен быть хороший, ядреный пар? В общем-то, в этом деле совершенно невозможно давать однозначные рекомендации. Тут, как говорится, каждому свое. Кто-то любит, чтобы в парилке было очень горячо и пар оставался сухим как можно дольше. Кто-то любит не очень горячий, но очень влажный пар, чтобы пахло душицей или сосной; кто-то вообще не любит, чтобы в парилке чем-то пахло, кроме аромата самой обшивки стен. Так что выбирайте сами, главное, чтобы вам было хорошо в том пару, который вы для себя приготовите, а "правильно" это или нет, кому какое дело.
Именно тем и хороша русская баня, что любой может выбрать себе пар, исходя из своего самочувствия и желания. Единственное, что следует оговорить отдельно, это то, что если париться собирается человек, который мучается кашлем, то ему стоит сразу же капнуть на каменку каким-нибудь раствором, который помогает преодолеть кашель. Иначе горячий пар может вызвать новый и совершенно нежелательный в бане приступ.
Итак, как вы уже поняли, поддавать в парилке обязательно надо, только перед этим следует раз и навсегда выяснить, что поддавать, куда поддавать и в каких количествах поддавать. Начнем по порядку.
Что и как поддавать? Естественно, ни в коем случае не спиртное и ни в коем случае не внутрь. Вполне достаточно будет, если вы ограничитесь обычной горячей водой, - для вас это не откровение, что на каменку плещут кипятком для того, чтобы жар был влажным. Как поддавать, вы тоже уже знаете - с помощью черпачка или ковша на длинной ручке, и не лить на каменку сразу целый ушат, а плескать постепенно, дробными порциями. Старайтесь распределить воду равномерно, чтобы она попадала на все камни, а не на какой-то один, тогда она вся обратится в пар, и не будет стекать ручьями, охлаждая каменку.
Поддать на каменку можно водой, а можно сделать и какой-нибудь особый ароматный состав. Тогда брызгают настоями каких-нибудь трав (например, мяты), квасом, иногда даже пивом и т. д. Исходящее из каменки при этом облако пара хорошо прогревает парилку и непосредственно тело.
ЛЕД И ПЛАМЕНЬ
Издавна русичи удивляли всех своими банными обычаями. Ядреная парная и "жестокий" веник - куда ни шло. Но чтобы после бани да в снег! Такого и придумать было нельзя. На Руси все - и мал, и велик - после жаркой бани бросались кто в прорубь, кто в сугроб, а летом прямо из парной - в реку.
Поэтому бани всегда старались выстроить вблизи реки или озера, помните, в начале книги мы об этом уже рассказывали? Так наши предки укрепляли свое здоровье, закалялись. К холодной воде после парной приучали с детства.
В Сибири баня не считалась настоящей, если обходилось без снега зимой и ледяной воды летом. Это и помогало людям переносить сильнейшие морозы и лютые вьюги. А о сибирском здоровье мечтают сейчас многие.
Не только сибиряки так "баловались". В России такое занятие было повсеместным. Об этом свидетельствуют многие исторические источники. Так мы и узнали о забавном случае, приключившемся с русскими в Париже. Гостил в этом славном городе Петр Великий частенько. Многим удивляла его Франция, но и он поразил ее не меньше.
В Париже Петр I был не один, а с гренадерским корпусом. Русские солдаты скучали, тосковали по матушке-России, слабели духом и телом. Чувствуя, что теряют свою солдатскую сноровку, солдаты стали просить Петра о бане. Государь, как известно, сам был большой охотник попариться, поэтому просьбу своих гренадер удовлетворил.
Вскоре на берегу Сены в одном из домов была оборудована настоящая русская баня с замечательной парилкой. Солдаты тоже подготовились к бане, смастерили себе веники. Не березовые, конечно, но тоже подходящие.
Солдаты парились от души, а после парной быстренько направлялись к Сене. Купались, ныряли и плескались там, как дети. "До чего же хорошо!" - слышалось от них. Всего происходящего не понимали французы, которые оказывались поблизости с баней. Собиралась огромная толпа зевак. Французы с ужасом ожидали смерти какого-либо из солдат от таких процедур. Но не тут-то было. Солдаты все как один - розовенькие, бодрые выбирались из Сены, да только пофыркивали.
Эту процедуру довелось наблюдать одному из королевских гофмейстеров, французу Вертону. После всего уведенного обеспокоенный француз примчался к Петру Великому: "Запретите так купаться, а то все солдаты перемрут!"
Петра рассмешила подобная реакция француза. Он рассказал изумленному французу, что у русских такие процедуры - привычка и что такое происходит даже зимой. Француза настолько поразила такая "привычка", что он в скором времени отправился в Россию своими глазами посмотреть на купание в проруби.
Наши предки смогли разобраться, как полезна для организма контрастная банька. Как они пришли к этому открытию, можно только догадываться. Но то, что мудрый народ в этом не ошибся, очевидно.
Тому доказательство - современные медицинские рекомендации. В ходе экспериментов, когда в снег после бани бросались под наблюдением врача, за реакцией тела на резкую смену температур следило множество приборов. По ним можно было судить, что человеческий организм в "экстремальных" условиях вырабатывает большой заряд энергии.
Такая "встряска" нужна тем, чей организм ускоренно стареет из-за малоподвижного образа жизни. Это отличная профилактика воспалительных заболеваний. По медицинским данным, в организме, на который после ядреного жара воздействует холодная вода, усиливается иммунная защита. При регулярности процедур высокий иммунитет становится нормой.
Медики отмечают и положительное воздействие температурных контрастов на сердечно-сосудистую систему. Как известно, в парной сосуды расширяются. Под воздействием' холодной воды они резко сужаются. Это называется "тренировкой" сосудов. Такие упражнения необходимы тем, кто значится в группе риска по заболеваниям сосудистой системы. Низкая температура воздействует на сердце тонизирующе. Поэтому, если у вас нет медицинских ограничений из-за состояния сердца, то такая зарядка будет полезна и ему, и сосудам.
Прекрасно поддается лечению холодом и нервная система. После жаркого пара попасть в снег - острое ощущение, ничего не скажешь. От этого повышается заряд внутренней энергии, появляются бодрость и хорошее настроение. Такие ощущения неповторимы. Контрастные процедуры, кроме всего прочего, приносят и замечательный косметический эффект. Кожа, которая достаточно распарилась в бане, особенно восприимчива к такому воздействию. Поры, расширенные под влиянием пара, резко сужаются, как только чувствуют, что окружающая температура понизилась. Подобные сокращения полезны тем, что тренируют кожу, делают ее упругой и эластичной, регулируют работу сальных и потовых желез.
Холодные процедуры после бани - купание в проруби и растирание снегом - существуют на Руси издавна. Хотя немцы утверждают, что именно они первыми открыли сию "благодать", когда купались в замерзшем Рейне. Но в России живет самое большое количество людей, которые по себе знают, что такое моржевание. Настоящие любители бани не обходятся без контрастных водных процедур.
Одного желания приобщиться к контрастному закаливанию мало. Если вы не занимались этим раньше, то к этому нужно готовиться постепенно. Те "моржи", которые с разбегу ныряют в сугроб, прошли этап привыкания и закаливания. Перепрыгнуть эту ступеньку нельзя, иначе можно запросто простудиться. Промежуточным этапом между парной и прорубью или снежным сугробом являются щадящие средства тренировки. Душевая кабина или бассейн есть практически в каждой бане. Это и поможет вам набрать нужную форму.
Подвергать свое тело воздействию холода нужно только после того, как вы хорошенько пропарились. Одного захода в парную для этого мало. Нужно три или четыре раза пропариться до "костей", а после этого можно и охладиться.
Никто не требует, чтобы вы окатили себя с ходу ледяной водой. К счастью, в душевой всегда есть и холодная, и горячая вода. Так начните с теплых душей, постепенно снижайте температуру воды. Так вы найдете ту температуру, которая замечательно охладит и взбодрит.
Воду в бассейне тоже можно подогреть до нужной температуры. Но нырять с первого раза не рекомендуем. Вы гораздо легче перенесете постепенное погружение. Также разумно перед бассейном немного отдохнуть от парной. Пять-десять минут в предбаннике - и тело не будет раскаленным и примет холодную воду спокойнее, мягче, без шока.
И в душе, и в бассейне первая процедура должна быть недолгой. Даже если вы чувствуете, что могли бы находиться в холодной воде дольше, остановитесь. Очень важно, чтобы привыкание происходило постепенно. Ваше тело "насквозь" прогрелось в парной, и поэтому невозможно сразу почувствовать реальную температуру воды. Не дожидайтесь озноба, прекращайте процедуры до того момента, как станете замерзать.
Бросаться в холодную воду бассейна с головой или подставлять ее под холодный душ не рекомендуется. Такое закаливание может привести к менингиту.
Когда вы достигнете нужного уровня закаливания, холодная вода будет приятна и полезна. После этого можно переходить к обтиранию снегом или купанию в проруби. Это лучше делать в компании тех, кто в этом деле не новичок. Советы и рекомендации профессионалов помогут преодолеть следующий этап покорения холода.
Закаливание гораздо эффективнее идет в естественной среде, которая очень органична во всем. Для купания после парной отлично подойдут разного рода природные водоемы: река, озеро и др. В любое время года освежиться после жаркой баньки в чистой холодной воде полезно и приятно.
Прыгнуть в реку сразу после бани могут абсолютно все, если это происходит летом. Для зимних видов закаливания нужна подготовка, о которой говорилось ранее. Прорубь и снег - это для сильных духом людей, которые стремятся сделать сильным и свое тело.
Идеальные условия для подобных банных процедур - это баня на берегу реки. До проруби - рукой подать. Купание после бани возможно в любое время года. Многие любители моржевания считают, что особенно "ледяная купель" приятна поздней осенью или в начале зимы, до ледостава. В холодной воде рядом с "моржом" плавают льдинки. К оздоровительному эффекту присоединяется и эстетическое наслаждение от "хрустального" звона.
Растирание снегом разгоряченного тела - тоже процедура не для слабых. Но этим можно заниматься прямо на пороге бани. Не нужно бежать к реке, да и назад в баню путь недлинный. Для снежной процедуры понадобятся плавки (купальник), шапочка, тапочки и варежки. Облачитесь в сей наряд, и смело шагните из бани навстречу снегу.
Не нужно снегом "намазываться", энергично разотрите им кожу. От снега тело "загорится огнем". И это очень хорошо. При такой процедуре лучше избегать ветра. А если в банный день погоду безветренной назвать нельзя, спрячьтесь от ветра за стеной банного домика. Снег от соприкосновения с горячей кожей тает, а зимний ветер покроет кожу ледяной корочкой. Если вы не желаете превратиться в ледяную статую, запомните, что ветер вам не союзник.
При купании в проруби и при снежном растирании необходимо иметь с собой полотенце. Им вы и будете вытирать свое остывшее тело, когда процедуры закончатся. Если вы вернетесь в баню, не обтерев тело, то можете заболеть.
У контрастных банных процедур есть и ограничения. Поэтому прежде чем решиться на что-то подобное, обязательно посоветуйтесь с врачом, у которого вы наблюдаетесь. Особенно осторожны, должны быть сердечники, люди, подверженные желудочным болезням и заболеваниям костно-мышечных тканей. Соблюдайте медицинские рекомендации, и тогда эффект контрастной бани принесет только пользу.
|